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Premios y reconocimientosGuía 2026

Restaurantes con Estrella Michelin en Miami

Cada salón con estrella, cada Bib Gourmand, y cuánto vale de verdad el distintivo de la puerta.

165 lugares21 vecindarios🏆 15 estrellas Michelin

Miami colecciona premios como colecciona torres de condominios. Algunos dicen algo real sobre la cena; otros dicen que un hotel gastó dinero en el comedor. Esta es cada estrella Michelin y cada Bib Gourmand de la ciudad, más los nombres de James Beard, 50 Best y Wine Spectator que vale la pena conocer. 165 lugares, 21 vecindarios, 15 estrellas Michelin entre todos.

Qué cuenta como premio aquí

Tres niveles, y no son intercambiables. Una estrella Michelin y una encuesta de lectores dicen algo, pero no lo mismo. Los números son lugares, no premios — un salón con tres distinciones Michelin cuenta una vez.

Estándares globales

Evaluados por inspectores o un panel internacional de la industria. Los más difíciles de conseguir y los más lentos de perder.

  • Michelin Guide60
  • Wine Spectator60
  • James Beard Foundation16
  • World's 50 Best13
  • Forbes Travel Guide7
  • Tales of the Cocktail4
  • Pinnacle Guide2
  • Gambero Rosso2
  • AAA1
  • Pizza Napoletana Verace1
  • Associazione Pizzaiuoli Napoletani1

Prensa y listas nacionales

Editorial estadounidense y rankings anuales. Reconocimiento real, decidido por periodistas y no por inspectores.

  • Food & Wine3
  • UNESCO Prix Versailles2
  • The World's 100 Best2
  • Slow Food2
  • Surfrider Foundation2
  • Condé Nast Traveler1
  • Bon Appétit1
  • Restaurant Business1
  • 50 Top Pizza1
  • Esquire1
  • Bravo1
  • USA Today1
  • OpenTable1
  • Food Network1
  • Good Food Foundation1
  • Time Out1

Prensa de Miami y voto del público

Cobertura local y encuestas de popularidad. Útil para saber qué valora un barrio, más débil como señal de calidad.

  • Miami New Times12
  • South Beach Wine & Food Festival4
  • The Infatuation3
  • Miami Herald1
  • Local Chamber of Commerce1
  • Best of Jamaica Awards1
  • FACT1
  • Local & readers' choice19

Los niveles de Michelin

Cuatro niveles, y solo uno es una estrella. Saber cuál es cuál cambia lo que reservas.

1
Dos Estrellas

Cocina excelente, vale un desvío. Florida tiene exactamente uno.

13
Una Estrella

Cocina de alta calidad, vale la parada. Reserva con semanas.

18
Bib Gourmand

Buena cocina a precio moderado. La lista que más usamos.

27
En la Guía

Inspeccionado e incluido, sin estrella ni Bib.

Esta noche en Miami

Deals hoy929
Música en vivo50

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187 activos hoy en la ciudad.

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Cuánto vale el distintivo de la puerta. Un Bib Gourmand no es una estrella de segundo lugar. Un semifinalista del James Beard todavía no ha ganado nada. Y un premio de vinos no dice nada de la comida. Vale la pena saberlo antes de reservar.

Los restaurantes con estrella Michelin de Miami

Michelin empezó a cubrir Florida apenas en 2022, así que estas son estrellas jóvenes para el estándar europeo, y la lista todavía cabe en una mano y media. Una estrella significa que la cocina es la razón por la que viniste. Reserva con semanas de anticipación, cuenta con la cuenta, y cuenta con que la comida se alargue. Las estrellas pertenecen a un local, no a una marca, así que la segunda sede de un restaurante con estrella es simplemente un restaurante.

Dos estrellas

Una estrella

Michelin Bib Gourmand en Miami

La lista a la que más mandamos gente. Mismos inspectores, mismos estándares, pero el Bib va a cocinas que hacen trabajo serio sin la ceremonia ni el precio. Una ventanita de sándwiches cubanos y un salón de dim sum aparecen uno al lado del otro. Estos son lugares de martes. No hay que planear nada.

Estrella Verde

Se otorga junto a la calificación, no en su lugar, a cocinas donde el origen de las cosas es parte de cómo se cocina y no una línea en el menú.

Guía Michelin Miami, sin estrella

El nivel más amplio y el que la gente pasa por alto. Significa que un inspector se sentó, comió, y consideró que el lugar merecía estar en el libro. Para un restaurante de barrio, eso no es poca cosa.

James Beard en Miami

El premio gastronómico propio de Estados Unidos, y el que más se exagera. Semifinalista es una lista larga que sale cada invierno. Finalista es el recorte corto de esa lista. Ganador es un nombre por categoría en todo el país. La mayoría de los nombres de Miami aquí son semifinalistas, que ya es un chef llamando la atención a nivel nacional.

America's Classics

Finalista

Nominado

Semifinalista

Wine Spectator

Este es un premio a la cava, no a la cocina. Award of Excellence significa que alguien armó una carta de verdad. Best of Award of Excellence significa que fue a fondo. Léelo como una promesa sobre la botella, no sobre el plato.

Best of Award of Excellence

Award of Excellence

Forbes y AAA

Estos califican la experiencia completa, servicio y espacio incluidos, y por eso a los restaurantes de hotel les va bien aquí. Cinco Estrellas y Cinco Diamantes son los peldaños más altos y escasean a nivel nacional.

Forbes Five-Star

AAA Five-Diamond

Forbes Four-Star

Esa es la lista corta. Todo lo demás que registramos está en el directorio de abajo.

La lista completa de premios

165 lugares

L'Atelier de Joël Robuchon

Design District · French

  • Michelin Two Stars 2026

Ariete

Coconut Grove · New American / Cuban-French

  • Michelin Star 2026
  • James Beard Award Semifinalist 2026
  • Wine Spectator Award of Excellence 2025

Boia De

MiMo · Italian

  • Michelin Star 2026
  • Michelin Sommelier Award 2024
  • James Beard Award Semifinalist 2020
  • +1 más

COTE Miami

Design District · Steakhouse

  • Michelin Star 2026
  • Wine Spectator Best of Award of Excellence 2026

El Cielo Miami

Brickell · Colombian

  • Michelin Star 2026

Hiden

Wynwood · Japanese Omakase

  • Michelin Star 2026

Le Jardinier

Design District · French

  • Michelin Star 2026

Los Félix

Coconut Grove · Mexican / Mesoamerican

  • Michelin Star 2026

Mutra

Little River · Middle Eastern

  • Michelin Star 2026
  • Resy100 2025

Ogawa Miami

Little River · Japanese Omakase

  • Michelin Star 2026

Shingo

Coral Gables · Japanese Omakase

  • Michelin Star 2026
  • Wine Spectator Award of Excellence 2025

Stubborn Seed

South Beach · New American

  • Michelin Star 2026
  • 50 Best Discovery 2026

Tambourine Room by Tristan Brandt

North Beach · French-Asian Fusion

  • Michelin Star 2026

The Surf Club Restaurant

Bal Harbour · American

  • Michelin Star 2026
  • Wine Spectator Best of Award of Excellence 2026

Krüs Kitchen

Coconut Grove · New American (Farm-to-Table)

  • Michelin Green Star 2026

Bachour

Coral Gables · Bakery

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Barra Callao

North Miami Beach · Peruvian

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Chug's Diner

Coconut Grove · Cuban-American / Diner

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Cotoa

Little River · Ecuadorian

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Double Luck Chinese

Downtown · Chinese

  • Michelin Bib Gourmand 2026

El Turco

MiMo · Turkish

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Ghee Indian Kitchen

Wynwood · Indian

  • Michelin Bib Gourmand 2026
  • James Beard Award Nominee 2020
  • James Beard Award Semifinalist 2025

La Natural

Little River · Pizza

  • Michelin Bib Gourmand 2026
  • Miami New Times Best of Miami 2025

Lucali

South Beach · Pizza

  • Michelin Bib Gourmand 2026

Premios de bares

Los premios de bares están en la página de bares

North America's 50 Best Bars, los Spirited Awards y la Pinnacle Guide van junto al resto de la escena de coctelería en lugar de listarse dos veces.

Mejores bares de Miami

Lo que la gente realmente pregunta

¿Cuántos restaurantes con estrella Michelin hay en Miami?
15 estrellas repartidas en 14 locales en la guía actual, contando las dos de L'Atelier de Joël Robuchon. Ningún restaurante de Miami tiene tres, y ninguno en Florida tampoco.
¿Cuándo llegó la Guía Michelin a Miami?
En 2022. Florida fue el primer estado nuevo de la guía en Estados Unidos después de Nueva York, Chicago, California y Washington DC, y Miami se llevó la mayoría de las estrellas. Eso las hace estrellas jóvenes para el estándar europeo, donde un local puede sostener una durante cuarenta años.
¿Un Bib Gourmand es peor que una estrella?
No, responde a otra pregunta. El Bib es la respuesta de Michelin a dónde se come bien sin la ceremonia ni la cuenta, evaluado por los mismos inspectores con los mismos estándares. Para la mayoría de las salidas es la lista más útil.
¿Una segunda sede recibe la misma estrella?
No. Michelin califica un local y una cocina específicos, así que la segunda sede de un restaurante con estrella es simplemente un restaurante hasta que se gane la suya. Nosotros listamos cada lugar solo por lo que ese lugar se ganó.
¿Qué vecindario de Miami tiene más restaurantes con estrella?
El Design District, que tiene el único salón de dos estrellas de Miami junto con dos cocinas más de una estrella en pocas cuadras caminables. Coconut Grove y Coral Gables son los siguientes más densos.

Cómo mantenemos esto honesto

Cada premio aquí sale de la lista publicada por la propia institución y se verifica contra el lugar. Dejamos fuera puntajes de reseñas, métricas de popularidad, y cualquier premio que le pertenezca a la sede principal de un restaurante en otra ciudad. Un local de Miami aparece por lo que ese local se ganó, nada heredado. Los lugares cerrados salen. Si algo aquí quedó desactualizado, avísanos y lo revisamos.