Miami's longest-running Japanese omakase counter on Brickell Key — only 5 seats, only Chef Kevin Cory preparing every course. Running since 2009. Forbes Five-Star and AAA Five-Diamond. Menu changes daily, no tuna, no substitutions; sourced from Japan and local Miami fishermen.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
Naoe es el omakase de alta gama más antiguo de Miami, dirigido por el chef Kevin Cory en Brickell Key desde hace más de 15 años. Cory se apoya en la herencia de sake y salsa de soya de su familia en Japón, y la barra recibe solo a un puñado de comensales por servicio.
Un único omakase a elección del chef, armado en torno al pescado del día y a la caja bento de pequeños platos de Cory. No hay menú impreso; se come lo que la cocina decide que es mejor esa noche.
Cinco Estrellas de Forbes Travel Guide (2026), uno de los pocos restaurantes de Miami con esa calificación.
Las reservas son indispensables y los cupos son limitados, así que conviene reservar con anticipación. Es una barra de degustación de precio alto en Brickell Key, para disfrutar sin prisa.
2 ofertas en Naoe
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Tiny, hushed omakase counter. Insulated from Brickell's noise. A singular experience.
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