Komodo
Multi-level Southeast Asian restaurant and lounge by David Grutman — signature floating bird's nests, Peking duck, and full sushi bar.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
David Grutman abrió Komodo en 2015 en Brickell, transformando un espacio de planta baja en desuso en su restaurante insignia y el primer concepto de lo que hoy es Groot Hospitality. El local de tres pisos marcó la pauta para el imperio de hospitalidad de Grutman en Miami, combinando cocina de inspiración sudasiática con un diseño enérgico cercano a la vida nocturna.
Conocido por
Platos atrevidos de inspiración sudasiática con influencias globales, entre ellos el pato Pekín, el Lobster Dynamite y una barra de sushi completa, servidos en un espacio de tres pisos y 300 asientos con los característicos 'nidos flotantes' y un lounge en la azotea. El ambiente está pensado para el espectáculo tanto como para la comida.
Bueno saber
Se recomienda reservar con anticipación, sobre todo los fines de semana, ya que el restaurante trabaja a full todas las noches. El código de vestimenta es informal-elegante (nada de shorts de mezclilla), y el lounge del tercer piso se transforma en un espacio de vida nocturna más avanzada la noche.
Ofertas
2 ofertas en Komodo
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El Ambiente
Three-story spectacle. Floating bird's nest seating. 300 seats of South Florida's boldest scene dining.
Qué Pedir
- Whole Roasted Peking Duck — 24-hour prep: five-spice cure, vinegar coating, air-dried overnight, 70-min roast; served with pancakes, cucumber, scallion, hoisin ($92) — every source agrees this is the one dish worth orderingInsideHook
- Duck Lettuce Wraps — pickled vegetables, crushed peanuts, hoisin ($19) — frequently paired with the Peking Duck as a starterInsideHook
- Espacio
- Azotea
- Vista
- Al horizonte urbano
- Estilo
- Elegante
- Música
- DJ
Entretenimiento
DJ sets nightly. Lounge and rooftop transition from dinner to nightlife.
Komodo Lounge — DJ Nights
House / Reggaeton / Hip-Hop
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