Mila
Rooftop Mediterranean-Asian fusion with a nightlife pedigree. Dramatic presentations, sushi rolls, and a lounge that transitions seamlessly from dinner to party. Michael Michaelidis cooks an izakaya-style tasting menu that runs Mediterranean and Japanese together, shishito peppers with miso and Tunisian spices through octopus skewers with shiso chimichurri. Fernando Araiza's list favours France and Champagne, with seven vintages of Chateau Latour among 455 selections.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
MILA abrió en 2020 en una azotea en 1636 Meridian Ave, Miami Beach, fundado por Gregory Galy y Marine Giron-Galy bajo Riviera Dining Group. El concepto fusiona la cocina mediterránea y japonesa en lo que el equipo llama cocina "MediterrAsian", con un diseño que combina el estilo Cicládico con la filosofía Wabi-Sabi japonesa en una azotea de 13,000 pies cuadrados.
Conocido por
MILA está bajo la dirección del chef Michaël Michaelidis, cuya carrera incluye cocinas en Cannes, Mónaco, Hong Kong, Singapur y Tokio que en conjunto suman 26 estrellas Michelin. Además del salón principal en la azotea, el lugar alberga MILA Omakase, una barra de sushi de 10 asientos, MILA Lounge para la vida nocturna y un club privado por membresía, MM Club; el restaurante también es conocido por su brunch de domingo.
Reconocimiento
MILA fue nombrado el restaurante independiente de mayor facturación de Estados Unidos en la lista Top 100 Independents 2024 de Restaurant Business, con más de 51 millones de dólares en ventas brutas de alimentos y bebidas. También es un restaurante recomendado por la Guía Michelin.
Bueno saber
MILA es un restaurante recomendado por la Guía Michelin, no uno con estrella. Se recomienda reservar con anticipación dada la demanda, idealmente directo con el restaurante. La atmósfera en la azotea es animada y musical, y va cambiando del servicio de cena a la vida nocturna conforme avanza la velada.
Ofertas
4 ofertas en Mila
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El Ambiente
Where dinner becomes a night out. Bottle service at the table, DJs on the decks, and a crowd dressed to the nines.
Qué Pedir
- Shawarma Wagyu Gyoza — wagyu beef dumplings with butter ponzu — three Japanese wagyu strains (Miyazaki, Olive, Ohmi)Nova Circle
- Grilled Octopus — with citrus dressing; consistently cited as a must-orderMiami Curated
- Tuna Tartare — fresh tuna preparation frequently praised by reviewersMiami Curated
- Shishito peppers — miso and Tunisian spicesWine Spectator
- Maine lobster tempuraWine Spectator
- Espacio
- Azotea
- Vista
- Al horizonte urbano
- Estilo
- Elegante
- Música
- DJ
Entretenimiento
DJ sets nightly.
MILA Lounge Nightlife
Melodic House / Afro Rhythms
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