Makoto
Chef Makoto Okuwa's Edomae-style sushi on the 3rd floor of Bal Harbour Shops. Sleek room designed by India Mahdavi, premium Japanese and Australian wagyu, charcoal robata grill. Miami's finest Japanese restaurant.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
Conocido por
Entre los platos distintivos están el arroz crujiente con toro y un róbalo con miso caramelizado que los habituales piden una y otra vez. La barra de omakase ofrece cursos a elección del chef con pescado ultra fresco, gran parte traído a diario desde Japón.
Ofertas
3 ofertas en Makoto
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El Ambiente
Chef Makoto Okuwa's Edomae sushi is the most serious Japanese cooking in South Florida. The third-floor room — moody pinks and saffron designed by India Mahdavi — earns the price point. The spicy tuna crispy rice has been the benchmark since before it became a Miami cliché.
Qué Pedir
- Miso sea bass — robata-grilled, signature preparationMakoto website
- Robata-grilled wagyu filet — charcoal robata preparation, a table anchor on the dinner menuMakoto website
- Spicy tuna crispy rice — the gold standard for this dish in Miami — inventoried here before it was everywhereTime Out Miami (2020)
- Koji-aged New York strip — dry-aged in-house koji method, $70, umami-forwardTime Out Miami (2022)
- Espacio
- Salón interior
- Vista
- Sin vista
- Estilo
- Elegante
- Música
- Background Music
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