Six-seat speakeasy omakase by James Beard winner Paul Qui inside the Faena Hotel. Two seatings per night blending Tokyo-style sushi with Kyoto kaiseki. One of Miami's most exclusive dining experiences.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
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Six seats, two seatings a night, accessed through Pao — the most exclusive table in Mid-Beach. Paul Qui's omakase blends Tokyo sushi with Kyoto kaiseki techniques in a room most people will never find. Book weeks in advance.
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