Signature restaurant at the renovated Ritz-Carlton Key Biscayne, replacing Lightkeepers after the $100M renovation. Modern Italian coastal dining, 310 seats. Chef Patrizio La Gioia. Handmade pastas, Josper oven. La Dolce Vita Brunch on weekends.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
Luma es un restaurante italiano en Key Biscayne con asientos frente al agua. El ambiente está pensado para una salida elegante.
El programa de pastas es en gran parte casero, desde spaghetti alle vongole con almejas Manila hasta una tagliatelle de langosta picante y gnocchi de ricotta terminados con caviar Osetra. El chef Patrizio La Gioia, quien pasó por Per Se, también sirve un crudo de atún estilo pizza con crema de trufa negra.
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The Ritz-Carlton's new Italian signature — ocean views, Chef Patrizio La Gioia's handmade pastas, and the Dolce Vita brunch on weekends. The Mafaldine cacio e pepe is the dish that gets the attention; the lobster tagliatelle is the one you'll want to return for.
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