Perl by Chef IP serves Mediterranean cuisine with Japanese and Latin influences at its North Miami Beach location, in a fine-casual, full-service setting with outdoor seating.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
El chef IP, nacido en Bogotá, pasó de catering a restaurantero y armó el menú en torno a crudos y tiradito de salmón, más chuletas de cordero y una ensalada César de wasabi que combinan la base mediterránea con técnica japonesa y latina.
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Mediterranean-Japanese-Latin fusion with an outdoor patio
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