Joe's Stone Crab
Miami's most iconic restaurant since 1913. Legendary stone crab claws, key lime pie, and a no-reservations dining room that packs in crowds every season.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
Joe's Stone Crab se remonta a 1913, cuando los inmigrantes húngaros Joe y Jennie Weiss abrieron un pequeño mostrador de almuerzo en Miami Beach tras mudarse al sur por el asma de Joe. Para 1918 ya habían construido un restaurante propiamente dicho en el mismo terreno, y en 1921 la cocina empezó a servir garras de stone crab, una captura que la mayoría de los cocineros de la época devolvía al mar. Cinco generaciones de la familia Weiss lo han dirigido desde entonces, hoy encabezadas por Stephen Sawitz y Jo Ann Bass, lo que lo convierte en uno de los restaurantes en funcionamiento continuo más antiguos de Miami.
Conocido por
Las garras frescas de stone crab servidas frías con la salsa de mostaza de la casa son la razón por la que la gente hace fila durante horas, junto con acompañantes como la espinaca cremosa, las papas hash brown y el pie de limón key creado por Jo Ann Weiss Bass, dueña de tercera generación.
Reconocimiento
Recibió el premio America's Classic de la James Beard Foundation en 1998 y fue declarado monumento histórico de Miami Beach en 1975.
Bueno saber
La temporada de garras frescas va de mediados de octubre al 1 de mayo; el resto del año la cocina sirve garras congeladas con un horario reducido. Se aceptan reservas por OpenTable con hasta 14 días de anticipación, se espera vestimenta formal o semi-formal (nada de shorts, chanclas ni musculosas, sobre todo en la cena), y el valet parking cuesta entre $15 y $25, con estacionamiento propio gratuito y limitado al cruzar la calle.
Ofertas
1 oferta en Joe's Stone Crab
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El Ambiente
Old-school Miami royalty. The wait is long, the claws are cold, and it's been this way for over a century.
Qué Pedir
- Stone crabs — market price, in seasonTime Out Miami
- Key Lime Pie — house-made, one of the restaurant's two most-ordered items alongside the crabsTime Out Miami
- Espacio
- Salón interior
- Vista
- Sin vista
- Estilo
- Elegante
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