Beauty & The Butcher
Michelin Guide-listed modern American restaurant offering dry-aged cuts, creative tasting menus, and standout cocktails in an unpretentious South Gables setting.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
Ignacio Garcia-Menocal y Francesco Balli, cofundadores de Grove Bay Hospitality Group, abrieron Beauty & The Butcher junto al chef Jeremy Ford en diciembre de 2022, su segundo proyecto juntos después de Stubborn Seed en South Beach.
Conocido por
El comedor de Grove Bay Hospitality, incluido en la Guía Michelin, sirve crudo de yellowtail japonés madurado en seco, panceta de cerdo Duroc crujiente, un tomahawk de wagyu y una costilla de res ahumada por 48 horas, en un espacio de 160 asientos con una barra de 30 asientos.
Ofertas
4 ofertas en Beauty & The Butcher
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El Ambiente
- Estilo
- Elegante informal
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