Miami's first international outpost of Mexico City's award-winning Zeru — 'heaven' in Basque. Partner Chef Israel Aretxiga brings San Sebastian's Josper-grill tradition to Brickell: expert charcoal cooking, crystal-clear pintxos, whole Getaria-style fish, and rice socarrats. The design is dramatic and minimal; the wood, smoke, and flame do the talking.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
Zeru nació en Ciudad de México, y la ubicación de Brickell marca el primer restaurante del grupo fuera de México.
Cocina vasca centrada en una parrilla Josper, con pintxos como croquetas de jamón ibérico y pescado entero a la parrilla estilo Getaria, además de socarrats cubiertos con Kobe japonés o cangrejo real de Alaska. El nombre significa celestial en euskera.
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Zeru — heaven in Basque — is Mexico City's acclaimed coastal restaurant planted in Brickell by Chef Israel Aretxiga, whose life's work is charcoal and smoke. The Josper-grilled fish and rice socarrats come from San Sebastian's canon; the room looks it. Best Spanish restaurant in Brickell and a strong case for the whole city.
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