Corteza serves a Mediterranean-inflected Latin American menu on Sunset Drive in South Miami, in a casual dining setting.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
El menú del chef Rafael Gerardo Godoy va desde un tartar de solomillo de res cortado a mano con yema curada hasta róbalo en salsa Bilbaína, un ribeye de 32 onzas a la parrilla y una paella Mestiza hecha con arroz Calasparra.
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Latin American plates with a Mediterranean touch
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