Planta
Upscale plant-based restaurant by David Lee. Creative vegan sushi, truffle pizza, and cocktails in a sleek space that makes you forget there's no meat.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
La historia
Abrió en 2018 como la sede en Miami del grupo Planta y la propuesta de alta cocina vegetal del chef David Lee.
Conocido por
Platos de base vegetal que se sostienen solos: nigiri de sandía ahi, brócoli Bang Bang, una hamburguesa vegetal, ceviche y pizzas al horno de leña, con barra completa.
Reconocimiento
Miami New Times le atribuye haber subido el estándar de la cocina vegana en Miami.
Ofertas
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El Ambiente
Chic and health-conscious without being preachy. The crowd is tanned and well-dressed.
Qué Pedir
- Bang Bang Broccoli — cult-status dish; crispy preparation with signature sauce, featured on dedicated merchNova Circle
- Ahi Watermelon Nigiri — marinated watermelon that mimics raw tuna with soy and seasonings; Planta's signature visual dishTake a Bite Out of Boca
- Planta Burger — widely regarded as one of Miami's best plant-based burgersTake a Bite Out of Boca
- Estilo
- Elegante informal
- Música
- Background Music
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