James Beard Award winner Kwame Onwuachi's Caribbean fine-dining destination at The Daydrift Hotel. Opened August 7, 2025 at South Pointe, the menu draws on Trinidadian, West African, and Haitian flavors — elevated with fine-dining technique. Signature moments include roti with ossetra caviar, Wagyu tasso, and a bucatini with jerk-clam bianco that shouldn't work but absolutely does.
Solo tú la ves. Qué pediste, qué repetirías, la mesa que hay que pedir.
El restaurante en Miami del chef Kwame Onwuachi, ganador del premio James Beard y responsable de Tatiana en Nueva York, dentro del Daydrift Hotel de South Beach.
Cocina afrocaribeña con mano de alta cocina: roti con caviar ossetra, un sandwich cubano de rabo de toro, alitas jerk y pargo estilo ceviche.
Del chef Kwame Onwuachi, ganador del premio James Beard.
Sin ofertas en este lugar. ¿Conoces uno?
Kwame Onwuachi's South Pointe debut reads like a love letter to the Trinidadian carnival — technicolor flavors, serious technique, waterfront setting. The room pulls both the food-curious and the see-and-be-seen crowd.
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