A Pan-Asian bistro in Sunset Harbour serving Korean fried chicken, pork ribs, and duck bao in a low-lit, cocktail-forward room. Serious Asian cooking with a bar-driven night to it.
Chō Funky Asian Bistro abrió en abril de 2026 en el antiguo local de Paya, en la calle 17, el primer proyecto en solitario del restaurantero Mohamed "Mo" Alkassar.
El menú toma de Corea, Tailandia, Vietnam, China e Indonesia en cinco secciones: Snacks, Raw, Dumplings, Wok y Mains. El khao soi de cuello de cordero encabeza una carta que también incluye un rollo vietnamita de camarón con nuoc cham y un curry de cangrejo y jaca.
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Korean fried chicken and duck bao in a cocktail-forward Sunset Harbour spot.
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